Wij zijn Niamh, Jeffrey & Cyril.

Na geruime tijd in de horeca gewerkt te hebben was het moment daar om voor ons zelf te beginnen en daarom willen wij jullie graag verwelkomen in jullie buurtrestaurant, Café Cress! 

Elke twee weken serveren wij een nieuw menu, waarbij alles huisgemaakt is. Wij binden ons niet aan een specifieke keuken, maar laten ons inspireren door producten uit het seizoen en de verschillende keukens die de wereld ons te bieden heeft, met een lichte voorkeur voor de Franse en Oosterse keuken.

Wij proberen onze producten waar mogelijk van de Amsterdamse markten te kopen en verder werken wij met kleine en lokale leveranciers.

Wij hebben ook onze eigen wijnimport, momenteel werken wij met wijnproducenten uit Duitsland, Oostenrijk, Luxemburg, Frankrijk en Italië. Wij richten ons op kleinschalige producenten, die biologisch of biodynamisch werken.

Uiteraard ben je ook welkom voor een drankje en een klein gerechtje aan de bar en in de zomer op ons terras aan het water.